Наша компания специализируется на изготовлении свадебных тортов. Предлагаем Вам ознакомиться с некоторыми свадебными тортами, которые создали наши кондитеры.

Мы попытались представить торты от простых одноярусных («Счастливые новости») - предназначенных для неформальной свадьбы, до грандиозных, с фонтанами («Любовь продолжает литься рекой») выражающие всё великолепие Вашего свадебного приема.

Среди свадебных тортов Вы найдете и сердцевидные («Сердечный дуэт») – с обручальными шоколадными кольцами, символизирующие соединение жениха и невесты и изящные гладкие торты, украшенные монограммой (« Монограмма с элегантностью»)

Не обошли мы вниманием и различные цветочные оттенки, это многоярусные («Богатый торт с розами») и очаровательные классические торты. Так же Вы найдете деликатные и прелестные торты такие, как «Вышитая элегантность» и торт сделанный со вкусом – торт жениха «Смокинг».

Обратите внимание, как украшены наши торты. Это и «серебро» и «золото» - традиционные цвета богатства, это и флористические композиции «Романтические рассветы».

Как же разобраться во всем этом великолепии? Специально для Вас мы попытаемся сделать это:

• Традиции

  Свадебный торт был важной частью свадебного праздника еще с далекого Римского времени, когда тонкие колоски пшеницы разламывались над головой невесты. Они символизировали щедрость и плодородие. В настоящее время мы стали значительно цивилизованнее. Вместо колосков пшеницы – бисквитный торт, который разрезают невеста и жених. Во всяком случае, традиция стала стандартом на многих свадебных торжествах.

• Разрезание торта

  Разрезание торта - это важная часть свадебной церемонии. Невеста и жених разрезают торт вместе, затем жених угощает невесту, а невеста угощает жениха. В некоторых случаях молодожены первыми кусочками угощают родителей, а в некоторых - молодожены забирают верхний ярус с собой. Независимо от того, как Вы поступите - эту красивую традицию разрезания свадебного торта должен запечатлеть Ваш фотограф.

• С чего начинать?

  Начните с поиска кондитерской специализирующейся на изготовлении свадебных тортов в Интернете, в свадебных журналах и пр. Позвоните в кондитерскую, чтобы проверить на наличие даты доступности, так как с мая по октябрь – свадебный период. Перед Вашим визитом в кондитерскую соберите изображения свадебных тортов, чтобы Вы могли проиллюстрировать Вашу идею.

• Некоторые ключевые вопросы, которые Вам нужно задать в кондитерской:

  Могут ли Вам показать изображения их работы?

  Будет ли Ваш торт так же хорош на вкус, как выглядит внешне?

• Контракт

  После того, как Вы уточните все в деталях, убедитесь, чтобы Ваш письменный договор включает в себя следующее:

  • Количество ярусов и наполнение для каждого яруса, если это необходимо.
  • Свадебная дата и время доставки.
  • Убедитесь, чтобы был внесен полный адрес и место, куда торт должен быть доставлен.
  • Имя и контактная информация кондитерской.
  • Список арендованных предметов (колонны, фонтаны, фигурки и т.п..)
  • Итоговую цену.

• Проекты свадебных тортов

  Традиционный свадебный Торт это элегантность и вневременный стиль в Ваш свадебный день. Хотя вполне возможно создать торт, чтобы он вполне сочетался с Вашей цветовой гаммой свадебного платья или интерьера. Мы создаем круглые, квадратные, овальные, сердцевидные или любые другие формы свадебных тортов. Сложные проекты могут иметь сходство с корзинами, свадебными автомобилями, каретами и пр. Творчество наших профессиональных кондитеров не знает ограничений. Хороший художественный вкус и высокий профессиональный уровень позволяет им создавать эксклюзивные торты, а наличие декора помогает сделать Ваш проект просто уникальным. Это цветы , ленты и фонтаны, а так же освещение, свечи и лестницы и.т.д..

• Вкусы свадебного торта

  Подобно многим элементам современного свадебного праздника, популярный свадебный торт стал смешиванием традиции и воображения. Традиционный круглый, расположенный ярусами белый торт с миниатюрной фигуркой жениха и невесты получил новое внутреннее наполнение. В производстве своих тортов мы используем, как традиционные вкусы - так и вкусы современных гурманов

  Это высококачественные сливки на растительной основе, легкие йогуртовые массы, тонкие пропитанные прослойки бисквита, это кусочки фруктов от традиционных до тропических коктейлей, таких как маракуя, красная гуава и пр.

  Это:

  • карамель и мокко
  • белый и черный шоколад,
  • клубника и малина,
  • вишня и лесная ягода,
  • Это сырные - чизкейк и тирамису

  О таких тортах говорят « пища ангела» так как они легкие, не содержат жира и не приторно сладкие.

• Украшения

  При украшении свадебного торта мы используем фрукты, шоколадный декор, пасты, карамельные бусы, съедобные и живые цветы. Некоторые украшения, такие, как фигурки, могут быть приобретены у нас отдельно, и добавлены к торту. Наши кондитеры – это кондитеры художники, они выполнят сложную отделку свадебного торта, украсят его сложными орнаментами, изготовят сахарные фигурки, придадут ему яркую индивидуальность.

• Комбинации свадебных тортов

  Собирая свадебные торты, как правило, используют один из четырех методов: обычный, расположение ярусами, сложное расположение, комбинация.

  Обычный метод - самый простой , он не требует специальных условий -это одноярусный свадебный торт.

  Для того, чтобы расположить ярусами свадебный торт используют систему поддержки. Расположенные ярусами торты складываются вертикально с пространством между каждым уровнем. Эта опорная структура называется этажерка. Так же возможно размещения ярус на ярус. Сложное расположение свадебного торта – это использование пластиковых колонн Комбинация объединяет в себя сложное расположение с методом расположения ярус на ярус.

  Теперь, когда Вы узнали много нового о свадебных тортах, мы ждем от Вас романтических идей, чтобы воплотить их в Ваш свадебный торт.